In unserem Bistro trifft Frische auf Geschmack. Alle Gerichte werden mit hochwertigen Zutaten frisch zubereitet – ehrlich, kreativ und perfekt abgestimmt auf unsere Weinauswahl. Ideal zum Teilen, Genießen und Verweilen.
Unsere Weinbar ist ein Ort für alle, die guten Wein lieben. Entdeckt spannende Tropfen von regionalen Winzern und internationalen Labels – lässig serviert, ohne Schnickschnack. Und wenn’s mal kein Wein sein soll: Unsere Cocktails bringen frischen Twist ins Glas.
Hausgemacht, fluffig und mit Zeit gebacken – unser Sauerteig-Focaccia bringt echtes Handwerk auf den Teller.
Klassiker neu gedacht und eigene Ideen im Glas – unsere Cocktails sorgen für frischen Geschmack und gute Laune.
Mittwoch abends ab 18 Uhr gibt es bei uns feinste Burger! Unsere Smash Burger kommen frisch von der Platte – saftig, knusprig und voller Geschmack.
Ob Klassiker oder Newcomer – unsere Weinauswahl bringt Vielfalt ins Glas. Entdecke neue Favoriten und alte Lieben.
An jedem Öffnungstag bieten wir euch ein Special an, das es nur am jeweiligen Tag gibt.
Burger-Genuss mit Twist: Unsere Smash Burger sind jeden Mittwoch Abend ab 18 Uhr frisch vom Grill.
Strip Loin Steak vom RInd, Café de Paris Sauce, Fritten – ein Bistro Klassiker.
Saftige Muscheln, knusprige Fritten, ein Hauch französischer Eleganz – Moules-Frites für jeden Geschmack.
Unsere Küche steht für echtes Handwerk und frische Zutaten. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Liebe zubereitet – ganz ohne Abkürzungen, dafür mit Geschmack, der begeistert. Wir kochen saisonal, kreativ und immer frisch – weil gutes Essen einfach ehrlich sein sollte.
AUSGEZEICHNET Basierend auf 76 Bewertungen Gepostet auf Sybille KochTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Das Beef Tartar ist sensationell. Kleiner Punktabzug für den Service, wobei es auch sehr voll war, das Abräumen und das nachbestellen von Getränken hat ziemlich lange gedauert, so dass ich zwischen durch an die Bar bin und danach gefragt habeGepostet auf christiane krämerTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Gelungenes Ambiente und schön eingerichtet. Bei der Online-Reservierung ist befremdlich, dass der Tisch nur für 2 Stunden reserviert wird. Will man länger bleiben, muss man sich vorab melden. Eine Katastrophe war das Essen. Ich habe ein Hot Chicken Sandwich bestellt. Was kam, war eine fetttriefende Scheibe Brioche und darauf tot frittiertes Huhn und drei Scheibchen Pickels gespießt. Ob das tatsächlich mal ein Pollo Fino war, war nicht erkennbar. Saftiges Pollo Fino Fleisch war unter der dicken Frittierkruste jedenfalls nicht zu finden. Das Ganze wurde lieblos auf einem kleinen Blechtablett serviert. Kein Salatblatt, keine Tomate, keinen Dip, nichts. Das Ganze für schlappe 20 Euro. Die restlichen Gerichte am Tisch, u.a. Miesmuscheln, waren auch nicht überragend.Gepostet auf Michi BTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. OUTSTANDING! Super Flair, innovative Karte die auch geschmacklich der Hammer war und die vielleicht beste Weinkarte in Süddeutschland! Danke für den tollen Abend!Gepostet auf Moritz JenneTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Super Location, sehr stylisch – aber nicht nur das: Die haben auch richtig was drauf. Haben auch schon dort gegessen und es war richtig lecker. Vor allem den Danz Spritz lieben wir, danke für den schönen Freitag Abend!😍Gepostet auf Lars ZimmermannTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ich war zum ersten Mal zu Gast und vom Design, Ambiente und dem Essen überrascht. Sehr empfehlenswert.Gepostet auf SebastianTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Best place in Freiburg for sure and maybe best in germany! Outstanding Food and amazing wines!!!! 10/10
Mittagstisch im Café Danz
Dienstag, Mittwoch und Donnerstag laden wir euch von 12:00 bis 14:30 Uhr zu unserem Mittagstisch ein. Freut euch auf zwei wechselnde Gerichte, frisch zubereitet und perfekt für eine genussvolle Pause am Mittag. Schnell, hochwertig und mit dem typischen Danz-Twist.